材料
' \" S2 y" d, U' ~$ d( c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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i0 V+ x v/ [0 E& E$ X- m% ?5.39.217.76醃料
+ x. `# d4 U5 C" J' j* U& \* m/ U鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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: x5 I( j$ y4 x+ ]3 Y5 U( _7 W調味5.39.217.76( Q8 e E9 m% w
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.768 Y2 I0 d, ]% a( l5 B
tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ X4 [( o' [1 s) ^, j
7 W, s/ `& R# G9 h6 ]7 y; `做法
. x8 {; y8 d3 S" v! N& n1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。5.39.217.769 v" w' `4 M* s( D+ X0 l- t
( i. q% h; z1 g6 g( O5.39.217.763.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。公仔箱論壇3 \! Z Z1 Y" g: T+ u% P
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。* [6 S7 d3 ~5 B& H# J" H
, Z$ Q7 w- S) w0 N1 h8 J公仔箱論壇5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。8 f a& ?, ~4 u2 P& W2 A
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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