材料
4 x6 s. f# }4 O, x日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇, ]: o. l( y0 F- i
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醃料
1 q' ^. K2 `( [; O$ b; w3 X# Y鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
4 S) |$ f; @( A5 h麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
: i% p3 q: h G3 T' x' s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。公仔箱論壇; O/ ]9 r2 c# h% B6 {
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! r0 e1 E. g1 k0 M7 _
/ K+ Q [9 P2 ]% V4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。公仔箱論壇0 n" u- W; K/ h' m6 {% A. f
0 r# A4 I; u# O: ]5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。公仔箱論壇6 W. A4 n8 N! t
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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