材料tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ k; H I7 P' T2 J3 }+ R
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇+ V, ]7 r; V- Q$ L1 U8 A
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醃料
/ m6 \2 _+ r* @' F6 X& h( {' g鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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u( g- F, r+ E調味
7 R) X- d9 r! z; q( q公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 u$ @$ ^; E+ \
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( Q3 I% P5 }7 G0 c0 I做法公仔箱論壇# e9 D9 n% j$ w3 v& O) k& p& F
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z. X$ I3 q" u( L% u) g5 F
- ?3 y `2 N: ^" e2 G( E4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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& o: e+ Q, T- } ntvb now,tvbnow,bttvb5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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