材料% x- F: a- b6 d9 @7 [$ U
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條5.39.217.76# A! L" u' w6 T) c
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做法
8 B3 `+ F4 h1 {' M! `0 X& h7 C1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。% I0 J2 ~+ [3 b% `/ a' N
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。tvb now,tvbnow,bttvb! u2 `' T* F6 w+ b) Z; Z
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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5 c4 J1 N" ]" R9 J' K4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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