[西式食譜] 八爪魚沙律塔

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- H8 j3 X$ a8 C6 }4 g1 z9 u
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條公仔箱論壇7 L2 q+ {2 W6 @& G( F; v8 O7 Y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb# d) T" x) u5 u
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。
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2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。公仔箱論壇. R7 o. z9 I" H1 V5 G, ?; t( ~
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3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。公仔箱論壇+ H. {" h; y, V+ @

' I% D) P" O' j' I/ {+ h  O/ i4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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