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安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量
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, I% {* A N: u0 N5.39.217.76做法
7 r7 U7 }- K. P2 ^! a公仔箱論壇1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
6 c- z }9 p+ H" W: ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 T# R) v0 p( m. p
2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。公仔箱論壇$ H% D ?/ B/ t/ y9 a
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3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。
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4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 a7 u# r+ a
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5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。
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' ^! f" }: R7 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 R1 l: o( X1 n0 F: S/ [$ \" |公仔箱論壇西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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