材料tvb now,tvbnow,bttvb e3 r# ^8 G% I* z2 r% H5 x# \
意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒公仔箱論壇! k; @. e3 G/ w% z# A
, M/ N5 i% P, M! z
$ V" E9 F, b% k% ]! z+ d! J
做法5.39.217.76# q+ P$ S: U' o, n9 r
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
2 }8 N4 [. w& d* ?5 ~公仔箱論壇
; \% d+ S) Z; ?; R, ?2.從番茄底部十字位開始去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# m; J( d: C0 q2 U6 ^
; w& ?" H/ }/ T* J( f/ i. K5.39.217.763.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
$ K1 y w. C( r# utvb now,tvbnow,bttvb/ {8 x' J* D) w' U* k, N& `
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
# m1 ]; i! |9 s, n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' O/ R& }* t' U- f; e2 `
: ?: m9 w" r' J) I0 J7 ~8 d6 W7 g
貼士公仔箱論壇: d& q' O5 e0 v; k: ~2 d( U) f8 h
傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 b9 q# @3 E0 g# G2 i# Q# d
|
發表於 2011-5-20 06:21 AM
| 