[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
% P/ k- d' l* f& ?, O意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒, ]" v1 ]3 O, D5 g& s

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/ @' b  v3 O" `$ o3 _2 m做法公仔箱論壇. E6 p8 L- b( f/ [: d; K
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: r. E8 D2 j5 |8 \! G3 U& ^) \7 l

! B; s  ]1 {8 G! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.從番茄底部十字位開始去皮。
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/ ]- t* }. i$ T$ [. [5 x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。; v# f7 `' ~" H6 E; \# S3 R0 |3 K
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 ]& n8 e, d, T. }4 J$ z& i- Z
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) a3 b9 i( d( n6 X- E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, b& ?. U! b& Q5 a" o) O
傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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