[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

nt1972

材料
/ S% A* a! ]6 _8 a意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% i1 l7 X+ E# G1 y

; X/ ^4 C$ s  s& t$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y3 w$ ^6 |; ]# f  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ~+ w' \+ X+ R! {+ O: R! H3 z2 @& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。. O+ m; u; R0 M8 J' W' f
, _2 a0 i/ S$ N% j) v
2.從番茄底部十字位開始去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 j; |: S" ?' e7 F0 P
公仔箱論壇; b+ A5 Q% F  w9 q8 K4 {
3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。( E4 H9 G+ i5 x+ _9 Y$ i

5 r  N3 _4 \4 a9 H$ O4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
* D( ?0 n. `1 ^7 i; T. ~/ z& ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i' E) W0 |* u$ O& g( _9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; `6 @, m9 N2 ]5 A. f0 }
貼士
+ a. ~% ~( n3 I5 T7 R! E- {/ [" O5.39.217.76傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。; [( m$ A3 O. V0 H