材料
8 C0 P; v. S* c4 {/ q# r) w帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 M" O o: K( n4 |
! y$ T5 H% B8 e" b# D
調味料
% i' s* l" D6 ?: g. I' D1 |鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
2 r) I8 X" a& z m% Q, z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ K% O; Z4 N% I6 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ R: i9 J' r9 p Q& j
做法tvb now,tvbnow,bttvb: j3 M [! a( B- y8 @2 {
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。0 o" \, W0 J6 b. @' g& p4 O/ p" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 Q0 u( t4 H# a4 p8 B
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。8 ^- P4 a' ?( ?) [8 B( Y6 {3 ]5 P4 [
$ U% G( [2 V A' E& S1 B0 x公仔箱論壇3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 2 {1 Z5 m) z1 ]
公仔箱論壇3 b% n2 ~* S" q3 a, } y& r
! v) Z5 T! \) r0 S- Y5 K; _tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇7 o9 Y% K4 K0 A
如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。公仔箱論壇7 E, v+ ^$ R' {7 }+ @, `
|
發表於 2011-5-18 06:23 AM
| 