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鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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; N4 m6 F% w2 X5 n7 z+ S( g醃料
7 X/ s9 E1 J3 _+ H3 O+ B, x5.39.217.76糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙
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0 g& a% _' [! p( ~' L5 }7 D做法公仔箱論壇; Q5 I0 C+ {3 s; I3 j7 K/ t
1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; G9 B7 O( {+ d9 i% h# m* e
& L1 F' s3 U- O8 M2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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6 K$ r0 e" I5 O4 f- K5.39.217.763.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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