2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
9 l6 P2 P' \* qtvb now,tvbnow,bttvb) S5 A8 g/ A: r8 u! f$ C6 ^
 ' N) p0 \% L1 S" l
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 K) q+ q$ j# W$ Q4 |
. q% |) o* f3 @5 @8 O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ L4 t: M, Q& w
! e* p4 x4 R2 o4 E# ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: a. G4 ~+ T( z# A
■泰極黃金甲$2685.39.217.768 h( F6 b3 S# A/ [% z1 E( X6 G
+ s* y) O. q+ }. k4 Z' htvb now,tvbnow,bttvb
0 p6 {9 J/ y" K8 Q+ T* X■咖喱蟹，時價，這隻約$368
: F; F8 E" ~6 `% k* [+ w
0 K. E* `" Z5 O5 }5.39.217.76她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文tvb now,tvbnow,bttvb1 i: z6 U2 S- A3 F. m4 @
1 Q2 }, {" z0 A* q, r) e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2泰太TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 l& s6 B. c# ~# P: U
地址：西貢白沙灣白沙灣中心
F+ x4 ]" T& ]) r% A% Z6 }/ L& H- C# X2 o7 M: V% T8 k, e. J
1 Y. h5 z; D. j+ Z4 h& Q+ X/ }. o. z |
發表於 2011-5-17 06:21 AM
| 