[中式食譜] 乾炒蝦乾四季豆

nt1972

材料" D' |7 w4 A7 W& e) U
蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb; V- s, j6 V% e  o& F
  M) j3 y1 |- F: A5 r3 x" Y
蝦醃料
2 ]1 m  y' |$ K. i: G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物鹽 1/5茶匙
6 f" e* ~. @* i1 o5 L/ K% g' n' A+ ]3 j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 r( F2 b5 P  ~  L
豬肉醃料
  Q3 S% H5 }) k4 L生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' k0 M" [8 t

7 ~8 b* a4 p/ C. \2 R調味料5.39.217.76, ~* D- Q5 q4 c  M. ~7 [
老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  a& t8 f: G" l

! C. Z  w& Q) h) G2 I* h# r公仔箱論壇2 ?) D& R7 L7 M! k% J7 Y1 T" V
做法公仔箱論壇' ?" V5 p" @  I; ?) {: g0 w
1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 K2 W- P6 [0 U# y  ^3 ~$ w
2 z" l; I  O1 ^4 o& C3 U
2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。% b; H: G' C  w( n: u

: [& D+ w4 R0 F5 ^0 {公仔箱論壇3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。
3 C1 h0 l4 M4 w3 c( z7 o2 H: m  w- s% {( ^
4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。
8 B5 d- z$ ^8 X/ X6 v, S1 F% E
" p* M2 {) y1 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。公仔箱論壇6 s. C: L. ]+ M5 J- L
公仔箱論壇" Q. m5 d, X0 v  S/ P( T
6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。
6 ~7 C( M8 E8 u) ?' g  n2 o+ ]8 {5.39.217.76
( X2 [" T$ F- N+ e5 m9 r& u+ q
% U! F0 I6 d; M7 A9 R6 Z; ]' T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ _1 \7 M: e: p" q5 f5 O公仔箱論壇乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。