[中式食譜] 乾炒蝦乾四季豆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- T7 c0 o% ?# l: W0 \2 l# e
蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb- f9 o5 }9 L; {* ?( G
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蝦醃料
9 A5 i9 n1 u$ P  A- ~8 S- _7 G5.39.217.76礦物鹽 1/5茶匙) {$ K' Q% [+ f0 u

+ k; A) A8 g+ n( w8 L% ^0 B7 n豬肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 p3 \+ a6 j* r9 b
生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許公仔箱論壇' b; Z  R1 `; _# O
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調味料
9 B) ~4 p. F/ z& }3 P1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許6 ?( P6 R6 O- u/ n  y3 K: ^/ O  }

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; e' R' k3 I/ R# H" ~2 r/ [5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a  E  W8 R2 K
1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。公仔箱論壇( q' z" \* f8 G7 t- A

/ p! Y: e/ V7 d* _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 q8 L' I+ x7 C& n3 A% @. y
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3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。
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! H+ z* U5 g/ O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `. Z9 G; g' s  J$ I$ [

6 n7 I, A0 T- i) L2 M5.39.217.765.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 k1 y) A) _. _6 ~& n4 O: L

0 o# H+ Y% D/ \8 D5 D, G! ptvb now,tvbnow,bttvb6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。 - ^* U, p0 N7 j
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/ z* }. n* v4 ~: T公仔箱論壇貼士
, v& ?8 r( @# d* v4 a乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。