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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  
7 h3 R9 ?9 U) I/ G- W! {' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 q6 L9 z  N: I
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沙沙醬* N: b  G  \6 r0 B- \4 i
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個  O& U$ l5 K, ~8 w# d
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- i+ ~- t& f1 x( u$ H
做法
% s: s) R+ [; s4 _2 M2 \0 z2 T1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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& s( x" T- P0 ?5 v; mtvb now,tvbnow,bttvb2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。4 H7 r9 i% w) n5 R6 p

! V& w% K2 {- M5.39.217.763.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。公仔箱論壇1 p3 ^+ @7 ~' r3 u) R- p

( [/ Y/ P& S7 q2 \$ Y公仔箱論壇4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。. l; Q0 E! h/ ]# a9 w" m- m

5 c, T6 L0 P- b1 A5.39.217.766.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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