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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  tvb now,tvbnow,bttvb' M5 T+ _6 X- i9 b6 ~9 |
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ R0 x6 a4 ^* Q5 |9 @6 N  o
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沙沙醬
9 L& D2 O2 E$ [- ~- S& t" P4 ^牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ A* I7 S. o2 q) N& c
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做法公仔箱論壇' @  B' ]# m# s9 V1 l
1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 }9 G& M5 v, v7 t
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。5.39.217.765 D4 i6 q+ @; Q3 P' N

+ q+ k6 ]) w) V1 o% F7 a公仔箱論壇5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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/ O- s& k; C0 L8 J- Y& \5.39.217.766.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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貼士
6 Y6 q2 ?3 i4 m0 I; b3 S5.39.217.76用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。tvb now,tvbnow,bttvb% ~8 M  D* a) L9 ~! R) c
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