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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  0 I% R6 a, f; x+ r# @2 A' A
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ y. \: S' ~/ ?7 d8 Z2 d7 |

; z: D" C2 M% q! g5.39.217.76沙沙醬
8 J  d6 ]2 V$ l/ j: w5.39.217.76牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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+ m# F0 a5 [# O0 R8 O+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E8 k+ o- J' c' M! m: ]8 Q+ j" S公仔箱論壇做法
; u" U% h1 G4 l, W1 I公仔箱論壇1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ Z$ m: C* p7 c7 [1 t# c

! h# t! ~2 f6 m: Y0 @: e5 v1 S公仔箱論壇2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。tvb now,tvbnow,bttvb% x* k" ], _5 t" k3 @, Y' G

6 [3 i4 Q( Q9 L4 a; G公仔箱論壇5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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3 k; r. D5 t4 G- m6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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& n! |7 D$ |- _+ ]) i公仔箱論壇用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。2 r: G3 i8 y* h# j" U
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