材料5.39.217.76$ Q. _% l8 v+ x* h: H2 G" f! X
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I! Y4 g' L# f$ P0 @1 W! q+ [
8 B4 N8 q3 m+ R$ p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 r* y7 T9 G
做法+ M6 Z. O9 J; D' q [
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H- j I5 p4 q$ q
, v8 L, F+ T5 ?- @8 m" _公仔箱論壇2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇$ u% _2 @& k# k' U' o
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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7 x( w# A+ I" m' w$ k5.39.217.764.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 P4 R( o' Z1 a2 H
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! w+ _" s7 @7 y G9 Y2 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- F! t# L; S$ ]8 D! Z7 n& X6 r
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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