材料
0 O2 n1 w! e& Y/ K; G) a' ~) u6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許公仔箱論壇1 V Y0 [7 X. |& q0 y
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做法5.39.217.762 i3 U; l4 p; n9 A$ v) B5 C
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。) F# k: w" L4 T |
- M: Q8 h5 o! X1 x; m8 [, U" F4 g5.39.217.762.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇( |, H$ D, n- h" O% Y- |' Z5 n' X7 X
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。: I6 R6 x( }1 D" y
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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5 `7 G. p9 W* y. J" s; o5.39.217.76用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。* g' U; o1 p/ h3 s
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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