材料
, z( V' ?) e: y$ v" B+ ?5 Y公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許: S) G8 m0 E' @+ Q! H8 D& @
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9 [0 e; v- z6 x7 N I% |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B9 r- i9 i, o2 V" B
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2 z# o( s& `+ v/ I" _5.39.217.762.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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% o" s& h# G. y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。0 l5 {" Q$ L' H& u* ]& D& r
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. D1 C, Q% i R7 X- n4 q
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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