材料
F6 b8 d( W7 s7 r" c. w+ Y; q. j白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' e7 C- {3 P) b N) f9 B7 D
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5 b; e% k; @+ p7 a) [2 e1 g4 C做法
& O1 h2 K8 a1 P/ g, [& z; I5.39.217.761.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。; Z" b+ X" K$ o' ~/ e- m7 l" M r
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。公仔箱論壇1 u# ^& {3 y6 h# i8 x
3 O( Y# y& a) @4 w2 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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