材料5.39.217.760 D" T0 Q0 h T! D7 j2 K
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法公仔箱論壇- q" }( i4 e' i- d/ O) ~8 {5 n
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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4 C3 u* B; \' x5 ^& L& }2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! s- U) w# S! _
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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0 q( g4 d) z4 m' l: j; g, t! w公仔箱論壇4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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貼士
" W' z8 q' q& Wtvb now,tvbnow,bttvb用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。5.39.217.76/ T# I$ F. \9 |. }' @4 O) m/ {( U
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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