有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。: ], l- z3 r4 d; ~) T( v
9 J0 J0 S' `9 F) Y2 ?方法一：飯煲再煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: _7 g& I, w3 Z+ L8 }3 K% k
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■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb" J7 B3 G$ R5 N% h; q! N/ e& P
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9 K2 D. l+ [0 d. O& u+ O公仔箱論壇方法二tvb now,tvbnow,bttvb* R7 E- [8 g' h: n2 H8 F
' i2 @' `$ a& k6 L! t( w) j! Jtvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。: @, n1 G4 Q) k0 |+ T) C% a3 N# |
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇7 A a7 S3 H4 Z- x6 C/ P5 C
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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