有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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# s7 x/ F9 l+ U1 o, V1 O2 m5.39.217.76方法一：飯煲再煮
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■加少少水喺飯煲度。
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( A% }6 h$ z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% S" C0 @' r7 W, r. t+ f5 V
- g4 ^- L' L9 c3 V8 X方法二
- b) n8 q1 q+ ~ Q0 \ jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 p! G4 ^' g7 V$ k, P# O
■將飯落碟度，加少少水。
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0 C& L4 j) c* ?公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。5.39.217.76* p' O1 x3 G& S( F m% R1 l. n6 w
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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