[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料
7 e, E! x2 z1 p+ H# I" F; `# e  Qtvb now,tvbnow,bttvb海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許, `# F/ Z+ t, m% w9 A
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調味料5.39.217.76) e4 S; D" y! }( ~
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許5.39.217.766 x( Y9 \* O  C7 a
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5 I& ~: z4 a) G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 d8 g% S% ~; T2 A
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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' a% }# R; Q0 {  ^& n& o' i/ h+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) U$ J7 I. |3 E3 x

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  z( t6 V& }3 i( V& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 _( v" x6 o5 D" i0 `  _6 `
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。