[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 P0 |7 ?$ h# ?
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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  h2 N0 F7 F6 w# z公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. F3 M% f( `1 N2 s8 N
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許" Z( X1 x5 N' y7 r$ h, K3 U7 }

6 K. z  ^" p7 A+ k9 @$ r+ k5.39.217.76
6 b5 X* M% [9 T) L做法
/ A1 k5 u% N! X0 ~2 k% J& U6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb& E* X. G$ k) g0 s# u
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。