材料
: ?1 ?8 K" a9 D& B" P2 N* \海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇% Y' X0 y# Y7 a; Y
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生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法
/ m. I7 [7 r: L. F O1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。$ d6 B. x, m/ p6 j+ A% ~
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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貼士
: R6 c1 z% C$ l; Ftvb now,tvbnow,bttvb韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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