材料
7 B6 ]1 `" e* v0 i5 o5.39.217.76海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇3 a/ G9 O+ _( a! @. j' ~
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調味料
; r" s0 {; v; U2 A$ z1 Y公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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5.39.217.76$ ?3 L9 M+ a. I
貼士
: C. o, ]' _$ c1 \, ~2 Z4 W5.39.217.76韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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