材料
7 T$ E& L6 |% k, A- M* {9 @0 S: M- D海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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. F( ]& q0 ]8 ? x5 t4 F調味料
- l/ [5 q# ~3 y5 W+ z% f) r公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb" j$ N$ s& A* m- f
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# r" M# s# ^% B U( Y& ~公仔箱論壇做法
y6 k7 c- ?: Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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. I" S8 W, h+ E5 n( v! U公仔箱論壇2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 9 h9 v# X# K6 s; j3 H+ V9 p
5 ]7 B2 r+ D; X! |) q5 o5.39.217.765.39.217.76' }8 S5 B' r& Z' h& q2 R
貼士
+ i V- c7 K9 D$ @8 x& rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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