[中式食譜] 韭菜煎薄餅

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材料中
$ b( b2 G9 D, d8 j; ?2 ^筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙公仔箱論壇) p. X+ {8 b( l/ l5 ]

0 S5 N3 G8 Z) M* X$ D  G( I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ W- @) I& K) v4 _- l公仔箱論壇水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
- m0 u; [4 _2 ~4 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 j+ o2 }5 C  j* @; {) ?
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& g, h, P1 s! t! s  u) |* `
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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) Y+ Y3 J6 `6 f6 v4 h( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。5.39.217.767 L3 F5 z# s, @; E7 J) @

3 I. o$ t/ F: P. C公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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