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[中式食譜] 韭菜煎薄餅

材料中5.39.217.765 \0 a, ^1 V5 w0 C( [
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜(切碎) 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 S9 R8 i3 ]
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙7 o( {& }8 @2 `1 q
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% i2 H/ N  C4 x$ X3 U( \' n! a) B做法
* l. ?* V- R7 J1.韭菜加鹽撈勻,榨出水份,備用。
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" |1 T6 I" `' Q% c) E9 o5.39.217.762.雞蛋拂勻,加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊,待發酵 20分鐘。公仔箱論壇. G/ ^. `6 |8 Q& @* Q: S9 g
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3.開中火,燒熱平底鑊落油,加入 1/3麪糊掃平成薄餅,先煎一面約 2分鐘至金黃色,反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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