材料
9 n1 Y) v' n8 p! }" p) E韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
* ~" F: n" H$ L' s) H9 M$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; F5 K2 S% ~% x( f9 H
調味料
5 Y* D" j1 Q1 U2 k/ e+ r+ O- h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
! Y; N. T/ A/ J: B7 y) x
, a" ]# e9 u! ^5.39.217.76
* O3 a: X9 I" C( k9 c& \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( D, N8 r7 {/ S+ z! e+ ^) ?- {
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# F2 {5 g' ^" J6 h
& t ~: W# B# ^- O3 k4 ~' P. R* C( C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。5.39.217.76) M4 z9 O7 R! E9 b
7 `: E. I5 L9 P% |# w U- \3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
* C C1 r# C! e' h
+ l$ U e: P+ Q! v: l4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。5.39.217.762 t1 ]+ b" V- k; z# L f
; B( C& w# u& [$ C
5.39.217.76% q+ {! H; Q: |3 n1 g
貼士( `. i |( m6 b9 b# F' I
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
* e: n# c" w% A$ ?' X |
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 