[中式食譜] 韭菜花炒甜不辣

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材料
/ a  S  @$ a9 b. e, V+ p3 ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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+ l; y! y+ e  Q$ j% F& ^公仔箱論壇調味料
, j0 \  T! p' P5.39.217.76雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇4 l) P5 m, T! W5 J4 d4 W
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做法5.39.217.76- A5 O# g, M# y6 |/ p- Y
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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# Y5 o* M: u: S3 M% b: i/ K4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇" }. T, P' }" D" X
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。5 a1 N: o; S9 r

* f2 a: g% |/ x3 r4 P0 ]: z8 F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。9 A' I. n+ V" N$ X# K& ]
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( L! \- c; y0 c, {6 p# G5.39.217.76切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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