材料
* y% I! b9 s8 Q! t韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇" q! q' ?. v0 y7 P, c" ?( K6 q
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調味料
6 h, F! E0 n- k4 O雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
" I7 D, z; P- A公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb" p0 g6 Y7 z* @5 Y# i6 R3 ^
6 f; F# D9 U4 w/ h公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。5 Y$ A) J4 x5 a4 l) f+ V! ^
: n! e5 w6 t4 Z7 l+ T" rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
8 X: o' b& h% `+ g* @% `7 J& j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Y, r s, S/ }1 ~7 c公仔箱論壇貼士
) u2 b2 Z& q6 B5 Y. S/ j切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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