材料5.39.217.76* I8 B8 y+ }' q" G' F" p* r
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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( F/ S7 }2 q1 K1 [6 F/ n5 O2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
) k S* w5 a% i# x( ]7 }$ i1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。5.39.217.76- S- [! a o T" ^" e; G
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 公仔箱論壇! A# R* {* f, ]) G I; ^
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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