材料, X- s' M0 G$ y% |# p2 D% C
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法
9 U; G$ P, A1 D$ D5.39.217.761.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇2 P9 q% T+ Y: c5 O* |' a0 _' q
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 `/ D2 N' b7 u6 v% z7 f
" @, _' e, k! n7 E9 G3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。公仔箱論壇* u* i' Q0 @( x+ V: a U! x2 p
" P; H! W' A* s9 e5.39.217.764.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 4 m$ t2 Z8 m- i( h; y
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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