材料
: E5 x0 T3 a' n5 {4 ?5 w3 f7 D. B薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
. T: H$ F4 B* @. A9 R0 l醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許: m, S8 a8 ?; Y. C( R' K0 o& U3 R/ G) Y
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7 h3 v% q1 u; N; z6 B- G) W做法" S8 w9 S9 |+ ^8 E2 ?; Y% z0 L
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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& r+ e% z( ~! `4 s7 F+ q5.39.217.762.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。5.39.217.76. I- K: ?( }6 I( m0 t
5 ~3 C1 n0 T* I$ i4 T6 \# S' ^5.39.217.763.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# B2 p+ c' V6 i/ _: x) G
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1 Z( k: T% K4 P0 V3 s1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想省時間可用即食栗子加入同煮。公仔箱論壇$ N' \$ @* i5 G) T, y& Z: o
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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