材料
/ Y0 e; F$ j7 I* f! ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
7 S. b0 [; I! v! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 ?) O& V& J. p
調味料
/ Y% p# Y5 Y: _- d5 S. [5.39.217.76醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L3 u) K- ]+ N# }1 ~0 e s
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6 J% q! n5 q0 s5 a' d做法, S' X* d. _/ M7 i0 d: c
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。2 g# F0 N1 a9 V8 p- Z
% l6 |2 a, ?, b' c3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- p- q5 |$ U! D3 ]) M5 E
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5 o& i7 V8 ^$ @ g1 j9 k) K想省時間可用即食栗子加入同煮。1 U4 z+ ]! O# @, U
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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