[中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐

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材料 * {% {  V' z7 Q9 j* o# }
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙公仔箱論壇* e: T: e" P( ?2 h3 Y* [: D
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調味料公仔箱論壇2 D, F" {2 L; A( t9 H6 c
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許, V- B0 T6 I9 r* D
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9 ~5 E) \3 o1 S9 I做法
, X& V, n$ C: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。公仔箱論壇+ T# N8 M; U, u5 P/ z

; e! U- f& U% e) V& r2 `, F2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。  Z; Y+ j: J: x3 N& ^
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U" L( m: ^+ E6 g+ H8 ]) H6 A2 [
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- }3 Z7 M+ \9 u2 x* u貼士
# b3 A; \2 r' L- g* @tvb now,tvbnow,bttvb想省時間可用即食栗子加入同煮。
$ D" F9 p$ q( ?, d$ Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。