材料
' q/ r& X( `' e7 [5 ~鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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' f5 r8 G& I( h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, Y" g, j2 l% x& o7 S6 o& t* v5.39.217.76糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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; t4 p4 c2 P% U* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇- S6 O/ s7 G, J: G! _$ ^
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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$ N0 K* \" ]3 _& S9 P" U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。5.39.217.76$ g1 x) ~+ K: f3 @. }- R
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4 x( }, P* ~7 I" u; i4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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- }0 w- u$ }, e/ O另可以鴨肉代替鵝肉。5.39.217.766 X& A3 u( u5 d: @, y
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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