材料
$ {" n, E: D9 E, E. V, T公仔箱論壇鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許: n5 l& W3 F' {" J9 |
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調味料3 Z1 `. M( {- v& ~4 a
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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% p) |4 b+ I7 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇( ^5 i5 g4 I z4 K3 s! O
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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1 W$ P( O$ y* t& e/ Z. f E3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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8 J8 L- X8 S& T9 i9 |2 ~4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。5.39.217.765 m! k6 x8 r3 n
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另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇- _# {$ O) ~! W
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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