材料
* `* b$ g7 \7 s6 }5 |5.39.217.76鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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) i6 J$ R5 E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 h! Z7 k) m) C) D* h4 Z# s
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙公仔箱論壇' x9 y& [3 a) a! v; q2 [; k
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& {1 p& x Z: O4 u) g: _
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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. ~% v8 N0 o1 h9 t5 E5 b& F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。5.39.217.762 W/ I$ M5 l- P; a/ z3 k: @
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。8 b# Z$ j w0 {& b
! N8 F, f; m- B5 U/ o _4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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9 ]9 Z8 C" e! R1 B- D2 |4 |貼士/ N' U9 D! E% {1 ~ v( d3 y
另可以鴨肉代替鵝肉。" F6 K; W: _9 w ]3 `
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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