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鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& ^; T4 o: M4 E
. ` ]! y9 y) w9 b0 {) s& l5.39.217.76調味料
$ [4 _' U# p1 p- X: b6 {3 d公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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* e, N/ }0 ?+ f2 f做法
. N& g& r- j$ p: Z3 K% I1.茶樹菇浸軟瀝水。
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, N8 x, {" |3 _$ i1 n1 y2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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/ W( m0 } q J3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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# j1 U6 b/ J1 V/ [. c0 M) P5.39.217.764.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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m) O% d* A- k Y, @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇9 M0 L3 r$ ?% d5 @) }3 v# ?
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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