材料公仔箱論壇/ X7 E5 D" h8 D! K2 q. \! e
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量. O% v; T7 o5 ~7 o
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做法
. W# |6 a: ^1 C e# ~" o公仔箱論壇1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。5.39.217.766 N# Z/ [+ l5 ?8 d- g3 W9 Z. ?
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
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& ~* @# C/ \; N$ a) x( L6 V1 h5.39.217.763.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。 |
發表於 2011-5-9 06:31 AM
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