[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
, ?# V8 X, V. G/ r2 y. Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量( m, N# E  L' {

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0 G9 o5 }2 E) a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: A! l( @* D; S5.39.217.761.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
1 j. M7 {1 A" y( M; ^! ?! A+ q5.39.217.76
6 M4 C+ l2 X1 z8 O' M' Y# C( m& B5.39.217.762.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
1 Q. ~5 }) G) r5 @5.39.217.76
% w: ^. R; i" @% ?# d6 v2 }/ ~3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。