材料! T7 `& d! e9 h* J6 P+ @# Z
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許: ^! S( v& q* k7 v! `# L2 o
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4 z" Z* C/ |2 w, f" j公仔箱論壇做法5.39.217.76* @) j* D' n3 R8 ~
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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' c' X- I- i; B. o4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。2 L$ [. G) x3 d! z
+ y3 v7 Z( X7 Y6 n% ?; [3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
* y$ j# S! q, i! b' u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 z: A- K, l# p1 _9 A- e
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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% ?* n. u, r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。5.39.217.76. b" n* j4 ?4 G8 [" G, Y
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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