材料公仔箱論壇# A5 Q- x: \; l. @1 c$ q
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法1 W5 @9 t: X6 S* F! G/ U
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。& a( b5 `& l! r
6 @5 j& Q4 f. B9 z2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇, k: J* B, s; R+ t+ K1 b9 ]& o( i9 ]
8 g- F0 H6 H0 D" u: qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。公仔箱論壇! J# [. r" j5 k9 x; }. H0 G
% x) _) M/ Q" f$ g! a) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。. x6 L! k7 u- v" e9 F
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1 W& w- _% {' g$ ]7 c5.39.217.76貼士
0 Y7 M5 s3 C! b3 L! htvb now,tvbnow,bttvb馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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