材料5.39.217.76- K- s" H1 N1 Y3 ]: V. M
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
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做法 5.39.217.761 n2 M, y' i8 D8 K
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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2 m# L; k; e d1 }3 c; S. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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2 X/ I7 d" e, ], a3 A# B( q5.39.217.763.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: r" ?9 b! \" F* p X! {8 I1 O
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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+ R# r/ j" {# X公仔箱論壇帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。5.39.217.76( m* a1 [% D1 G2 o. _
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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