材料
( O6 L* k" x. ltvb now,tvbnow,bttvb帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
" [! U3 u. ~5 U) k2 ^' P& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o7 n% T( ~& A! d! Y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O) |1 T E1 s7 v9 J2 a- C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 `& r/ }' [$ a4 X/ N; W
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。公仔箱論壇" f$ o$ O! j3 k" n( A
/ K. M/ O0 N7 s/ ~7 F; @tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
/ t- |7 s l( y' R) ~公仔箱論壇公仔箱論壇; t6 o( O; |# Z: |( s5 K) X
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
8 ^- s/ X+ u2 c公仔箱論壇0 g, r* b' x" [ I7 Q) x& A" ~2 E
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
; F* S2 A0 O9 R7 P3 k5.39.217.76公仔箱論壇% }: s0 w( T( g1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t d4 U" Q( g3 V0 K% u1 P
貼士 s$ L* i* x) h3 y3 K; i$ H Y
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 b7 `& n( A S
|
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 