材料
8 q% y( T x0 rtvb now,tvbnow,bttvb帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量
. n2 Q5 n Z# I. ^1 q: f5.39.217.76
/ C, B. }3 q: d7 M/ k+ x; u0 \tvb now,tvbnow,bttvb
8 _ w/ |9 B- j Ftvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 b: V: g, m* J" ^' i
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。公仔箱論壇! t; J3 c- H+ A0 J$ M- t6 e
tvb now,tvbnow,bttvb& S) ~+ q- i7 q* ^
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。5 S( H! [8 V, \
公仔箱論壇% o. V3 B* p2 z" N2 s X3 h
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。5 B& n* ?* E$ g
+ `, e2 w4 N/ i0 g9 A) U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。" K; N; [" s' L' \
% E* G: m: o- `+ K
' A1 { d$ l7 u# a. u9 V; v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76* R3 t! O/ i1 `. Z
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。9 n' }+ A. `: B# p
|
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 