材料
: Q/ N! ^& }1 W; B% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量1 ~- e C; S& k0 U/ t
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`" o0 H6 L: P+ h8 q i" p做法 公仔箱論壇7 d3 Q$ m, S' X. V# R+ o
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。( j( U0 W/ c, [$ y& J& y! _
2 G' O( L4 O) c9 ]. c5 e* u公仔箱論壇2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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) S. ]- A4 t/ l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。公仔箱論壇7 i0 p! U: ?2 B9 M I, J1 ~" r
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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2 Y# X' X& n/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! T+ s- f; O6 W$ \ _
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。7 X' L" z' N0 U$ H
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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