[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
0 F/ N4 I; F4 ]: N% s雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料
5 g5 J* D5 p2 b( W% D公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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8 Q+ {: u8 b) ~1 D, ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76/ w7 l/ u( a8 L% `9 x# Z  o
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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# `5 f' ~$ x5 o6 e' o% ~0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- B1 I* W5 m6 r* m
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。5.39.217.76* w* S( p$ R& @

8 H/ }  X3 ~  [) I7 Z5.39.217.765.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。