[中式食譜] 飄香荷葉飯

nt1972

材料
+ E4 n5 S( U& ]. ]. U6 [% ~/ m7 y5 V公仔箱論壇雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: b& g" i. }5 o! {
公仔箱論壇/ Z6 |1 P7 m0 M; ]
調味料5.39.217.76, @3 x* x( K$ l0 F' |
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙+ ?/ X$ F$ o4 F; Y" O8 Z4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. ^2 [% z/ s: \+ o. r7 l
醃料
" g7 h- B) N& V3 D/ X) Z& J( E0 }" v公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
, V2 {6 n, I% b# d% g+ K# w" l# Y, j4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' _( n, G: |4 [3 @2 f7 z& T
% Z- `  R. L/ K' G+ _2 {7 d
做法1 I' U6 i7 F, B" w! q- r
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ [6 I0 M3 f  ?+ }) E% m/ q

8 G# J' V* B9 r, m0 q, d1 H+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。2 s) b9 Q* f( F3 Y$ j: y' F% v
tvb now,tvbnow,bttvb" C2 i: O# }: I/ U% v1 B3 V
3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
9 H, H! O' z8 b# V$ {. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h. j) B$ R; X5 @; Y4 w/ b
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" Q  O& R1 J# }# V

. @& q0 M. p4 J- k0 A+ a  ^) k5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。