[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: |3 P7 c+ x; h* c; }' d
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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5 d. |: g! ]  G+ L' p, W調味料
9 d! A  `* U. ^" Itvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙1 z0 `% [3 D3 N, w
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb! M( b4 f- v4 U# I+ x# ~
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r$ S, o, n  q) Z! v4 e* }

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; ~6 _1 f6 i% @" M; Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* R4 e% J7 a1 c& P4 j6 I7 E
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( _7 C4 O8 b  R' Q
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇2 H) H6 e. n4 z* m( L

) W3 w& }5 x) q: _: m3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。9 n) w0 u; X8 |, u9 F
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。