[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
. I/ [, ]+ C- j* L0 U: k# M雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻9 Q! f" `3 Q' b6 e
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調味料
. P7 y' |1 S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 ^# R6 T: b8 L4 l# o7 C2 i

" J6 V# J( ^' O9 t4 |9 `公仔箱論壇醃料
$ C: V; J& ?% B. C1 I' ?4 t( L公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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) J7 G- ~: B0 Q6 I做法
3 H) @+ r/ K2 f% f# N1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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+ y" {2 g5 E) A2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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6 A) e& ]# |% }- U! }) |3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。5.39.217.76/ L0 z* ^1 @, P4 N* ?1 |6 T) _* \
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。