材料tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 _% b, Q$ K) s0 e
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量5.39.217.761 P- p! @; \- T
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炸皮5 r( W6 G" }7 \% ^. X$ l' @
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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做法6 P) l8 J. G" X" C! t! x f0 s
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 |2 B) R! ]+ w+ l3 M. j
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。6 V3 c e& y0 ]9 g( n9 }3 y+ p# J% n
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。, l# G# | }0 o: M2 Y0 s
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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