[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

nt1972

材料
7 n, [1 K# w2 h' x$ |牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量/ D+ l5 Z" O) j
5.39.217.763 l7 R3 c5 ]2 ]8 ^2 |$ A
炸皮
: _% u% n+ W$ j$ G. ?$ ~( [公仔箱論壇糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
# g5 B3 p& `. g4 \" e! s" Q5 E3 y
$ S* J; ]0 W5 F3 u公仔箱論壇
" h- `4 b4 J4 _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# I1 d5 Q$ K3 i, _公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
3 F- P# `9 s# x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: h/ D3 s4 B! d: W
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
" h8 |0 s/ `) q0 u6 |) }  _. Z; c0 q# |
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
8 M* X, ^: E* H" o+ w# y
' U: k' {$ _# l; u7 U( a: g9 M# Z4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z  `# d# I4 H6 O8 ?7 F1 ]6 @: @