[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

nt1972

材料
0 ], T7 b6 f7 H4 h0 Y  @5 ?7 `牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
$ q* x' [% s  e! n1 G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _- K' U* E1 C$ _0 b, z) Z) F# q# y炸皮
# Q# u3 \1 `* ?/ q糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
9 n1 i2 }2 Y1 W5 `& ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb# f8 |1 T/ q* x$ G

( I8 |( D1 [: y, ?. B) r1 }9 D$ n! o做法
5 d) h1 o& Z5 O+ [" E公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
5 L/ M, W5 s* [tvb now,tvbnow,bttvb
. y3 `6 o$ W- I! X2 o公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。( ], X0 U) a; V7 h, T9 L7 A* f
公仔箱論壇( r0 m1 ]8 Q4 K6 o  d
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
3 ]% R8 R0 k) p6 m* _7 a3 j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ @- X* |# r9 Z2 z+ F
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb' y6 P8 t0 m) `/ }