[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量5.39.217.76( X& e$ _, J# m7 m4 w, U

  s( J& L' F/ x* L3 K  V! wtvb now,tvbnow,bttvb炸皮
; N7 b- N; D, r2 }糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許# h" u$ p# h* e; \5 |
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做法
7 S/ @9 g/ x6 u$ s公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 F% k6 J+ @, N4 I  \

  Y7 f! f7 h  W( D% g4 c1 a5 r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvb now,tvbnow,bttvb/ \* `' [, l6 f+ ?7 i6 J

0 P9 M7 \- g2 y; ]7 A; Z  |: W3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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