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牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. T j; Z3 S0 }0 \/ T
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炸皮+ ?( O8 a) K9 L# k( q0 w& z! H
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許0 `6 O3 [* k8 f; G9 ]5 i# |
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: k+ k' g- F+ _4 c/ e \( W5 {5.39.217.76做法
4 b. ?8 b6 }( T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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) ], ?! o% e4 h% s5.39.217.762.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。" z% u0 v+ S9 d2 b0 S9 S
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。tvb now,tvbnow,bttvb. J# C7 {3 c+ b7 Y/ M4 [7 z1 p- K
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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