材料
$ ^+ u+ K4 K, e5 _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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* V4 ?7 b, [) R( u5 T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb炸皮5.39.217.76* t( v) d- J* ?9 u+ d9 f3 B# C
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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' w& z% x5 m: R! J0 P做法" P' M: k$ W# z2 K
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 o) z6 D- W1 |+ e
@, I _- ~9 K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。- e+ f& q/ Y) s$ ^2 l/ J: R9 Q+ K
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。* r2 w7 `9 e) z6 K! K# ^# ?
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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