材料
1 F1 U% k4 |& [0 Itvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
* M3 W/ j. e$ j0 H5.39.217.76
0 }9 R( U, ]/ R( l& K, L$ p/ v醃料
" S' U, [% D/ W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
: e6 j8 ?7 e6 W4 |+ h( A" A
9 E& |' q! P/ x5 g+ B. F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76+ f+ S2 {" v0 J
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
: X# ]4 \- c% F y
; J7 O6 t0 n" E" Y調味料
6 }# g1 C5 D, R) Q* u {% W1 m/ m糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙) o: u* m! a4 x8 V' G) ]4 g! }4 u
5.39.217.763 l# M; e8 i, t* u" E6 e4 }
# E9 d! D. v- W: ^2 i
做法
, q) o: Z# R& Q, l O$ _1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x! D7 j9 o: @9 _3 m! p- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& `5 p) D! }1 h6 T
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
4 N. w$ T% A7 g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~/ |1 \( B5 `9 @+ ^5.39.217.763.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇 a' r' ? W/ ^- F( Z4 |8 {
6 s1 r( l" F5 ?6 d& R( f( p公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。公仔箱論壇' C2 {# d6 D1 u6 `! R3 T
/ z, J: b) |( M% f: q6 i; q5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
) N' \5 `$ Y; o) t& ?" ?! f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K8 P q& [4 M
; ?2 a1 R/ F/ p0 j' J E: e公仔箱論壇貼士
/ c0 d/ t& R& l( m9 J1 C: @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 