材料
4 w3 {- _4 J! jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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" b% b0 N" K! c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& y% K# j. v/ A( e6 Z公仔箱論壇鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔公仔箱論壇/ B) |! a7 n2 u8 ?' D+ n
9 @8 n, T5 x. v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 {8 B: e, o; y& `8 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 k4 q: O# K! [2 U7 G2 y1 v1 S
4 M6 Z: V3 T; i |調味料
; c$ g4 ?; g p/ _0 F8 O# X糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 f6 L6 _5 a. D0 n0 T7 |- K w, x1 y
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( i) D7 w0 i r& @4 F做法
2 _8 @" w: C R m( N公仔箱論壇1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。/ ?, m2 w9 O0 a) y/ P
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ O6 `; l3 z7 @$ D) W
1 P' [+ N; i3 }; ?& Y" m$ q+ Y1 e公仔箱論壇3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇' T# {5 L3 l# f' Y+ l
6 u3 Z; x( o, S2 n* j4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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% ~4 q1 J' p% v* [$ }6 _$ v5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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F+ K V7 f/ R2 _; `5 J7 L* D5 @貼士# v) {9 N' Z" |$ w9 V
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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