[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 y) U$ m. @. ^4 y% `8 Z4 k4 W1 `
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料
  u' i- ?' f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔5.39.217.76  }8 l0 C* Z- C2 q0 a) Z

- C0 j6 N, ]/ a) Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 v& K  Y. j  {% o5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料公仔箱論壇: w0 C9 a* K5 q% B* H; \8 H
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
, d4 U' z/ q. ~. E. A5 |4 G' L1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。" k7 F! Q+ @# y4 H. \4 Q
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; s; C1 T( w; Z* r# v( x
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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( N, D2 d0 C" u9 w* }* B- Ytvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。