材料
9 F0 G) |4 M2 L( W5.39.217.76豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料公仔箱論壇6 [/ X. T; s' o
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 \; u( L# j/ v& ~- L0 |- Y, [雞湯料公仔箱論壇) T$ H1 g- e& k/ b( U" s
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 |$ n8 m4 L% r2 N+ m4 ~
7 C# M! v/ a+ u' H& G調味料
8 S/ P ~" y- \' I* M3 i大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法公仔箱論壇5 c5 j( }3 _2 F
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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0 }$ |+ f* g3 M0 X公仔箱論壇2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H% M' ?; T% `8 r1 X
9 N# Q0 B' t& f/ P7 [3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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% z7 x: [1 _8 i% Q7 k- c4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 H6 y' A4 t
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, {* @& {* J. j6 J7 A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 : F" L% _3 @8 r
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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