材料
. t7 ?9 C! b1 T/ S1 K. U豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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N! g9 U( C" j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, \- p, S" P$ a% @( q公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
/ X: C X3 ?" ? ]5.39.217.76公仔箱論壇/ s2 L3 M2 J1 F1 C+ |! B
雞湯料5.39.217.76& h% N* ]7 M7 C0 q! Z
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料5.39.217.76$ b% U; l6 A! z* Z$ n
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 N& Z) E# {- |3 H
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做法
" e' O; C# y1 B8 |. Z" u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
( p5 i: ?7 U. i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f9 f4 P. X5 v* A" \, G% J2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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0 b% G6 l, O) s0 Q# b: v" d( ^# ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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# o! o8 ^& _7 l) g& i4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
1 D( c: N" R; Q7 G7 Y2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- z. y+ N; J
" G( t4 @" P* Q& W3 K A2 I Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ _: j4 q7 l# ntvb now,tvbnow,bttvb宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 5.39.217.762 g) ~/ Q- r5 ^. p; @: ?% Q( W5 T
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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