材料
2 A! q1 i2 i& L& [0 f5.39.217.76冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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做法3 O! \3 ^; r6 ^0 X
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。5.39.217.76% g1 w- W: K4 A( q! U& s1 D
; l' ?, H* P E! R5.39.217.762.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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