材料! c/ U9 H) m3 M @* E: k
‧牡丹蝦…16隻
' O5 k# o1 d; I+ ^7 [5 T‧鹽…50克公仔箱論壇9 x' z) d$ ]$ o+ L0 \- k
‧冰糖…76克（2両）
' P6 w# Y1 |# I z/ I; i$ t' a" s公仔箱論壇‧ 500克
% B/ Q$ K' y% L- y' j* R( e公仔箱論壇‧ 花椒…30粒公仔箱論壇4 ~3 O$ N$ O/ m/ N
‧ 陳皮…1/2片
: N3 N: D4 Q0 ^/ t$ J, `‧ 薑…75克* V2 x. L5 c/ N% `1 Q
‧ 花雕酒…500克
# j. y! o6 z4 b% {7 u3 \5 ltvb now,tvbnow,bttvb‧ 黑魚子…少許5.39.217.760 S1 y1 v `: \. G4 u
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0 ]) @8 a' P/ v6 c% ~- [" Q◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb9 d x0 Z! }9 ~* A
‧密封玻璃瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( A! A3 P( b, u3 ?4 E
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◆做法
* H1 C! b) T. }1 E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 s( N0 T3 P9 `* h3 c
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
Y# c% M/ }: }. d, ]3 I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 n" \: k7 P+ P8 M) M
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。公仔箱論壇9 Z7 l9 P& C2 H3 @
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.761 M! u* E5 J) ~: @. \( o, U: |* v* w
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb- m! H! Y% E3 ?2 M! g4 B) @
% h# p1 S- k: S) P公仔箱論壇(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇; n& o# z1 A) @6 C
2 x$ k. s( y- u% {1 f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
1 b) G* d0 }; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 n5 o6 U3 A5 `; x5 Z
(8) 蝦頭撲上少許生粉。公仔箱論壇2 I3 I6 w$ F3 n5 l Q# t* a
, F# `& m+ G# Q" q. f- M' n5.39.217.76(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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