材料
! S5 c" F$ G. ]1 h+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
2 Z+ q% C6 E6 ]‧鹽…50克
3 A# H) ~+ {; w# f% V‧冰糖…76克（2両）
7 W! Z& w. Y6 i" ^* ztvb now,tvbnow,bttvb‧ 500克& j2 L. E1 ]7 P& o: \ \" {
‧ 花椒…30粒
+ n! I% u/ m, R' v0 V公仔箱論壇‧ 陳皮…1/2片, w5 {/ a; z. M6 D
‧ 薑…75克
) G7 u% U# Z. G5 K公仔箱論壇‧ 花雕酒…500克
4 Y8 Z6 G6 f5 t" c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 黑魚子…少許
! c, I. i/ ~ o; M5.39.217.765.39.217.765 Q# L, n9 s) G ?3 Z) x' K
0 r! n! y- J' t7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 預備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. ^5 L* {* T2 v0 |& F0 m' B* s: y. C
‧密封玻璃瓶一個tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 e- R2 M3 T7 q: n) d2 }$ n# r
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: Z3 ~' \6 l% F" m+ {. y◆做法: s* n6 [8 H0 }* Q0 L8 F2 E
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
/ `# M, M& F/ U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ ?3 B+ C2 B" C
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。公仔箱論壇8 y0 H2 @* i- z# O
! Q1 I$ f& D( `1 ]! `, m2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。; ~' ~4 f' M: K( Z9 ~
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。+ P! ~- z% s1 p( l+ C+ a
7 O; Q% ]8 x3 I9 }公仔箱論壇(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb- @9 o, J. m; T) m) D& f
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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' e) K- y: c. _/ K A& F公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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