材料
' f" p& w, q8 V+ W: [$ r' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻公仔箱論壇* [& f8 {8 X9 \$ k( Q- D& h
‧鹽…50克
j3 v! U& c/ G1 K U‧冰糖…76克（2両）
+ M3 M( X: L3 L+ \' m! a, ytvb now,tvbnow,bttvb‧ 500克
$ {% W% ~) y% g, C8 r9 b$ @6 P‧ 花椒…30粒
0 T% n/ }5 U# W1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 陳皮…1/2片
, \1 Y% w$ x# r9 O+ q公仔箱論壇‧ 薑…75克公仔箱論壇4 d+ |" j1 j- h9 E+ y+ i4 X
‧ 花雕酒…500克
6 {! c) p' x! n- y+ @! v* z O' K‧ 黑魚子…少許公仔箱論壇 U3 O3 Z) Y1 b1 T: ]2 ?# ^( ^
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* V5 k: v; n- B, j, i/ h/ v◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb8 }& E8 H% o, ~
‧密封玻璃瓶一個
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( n, S/ x" k9 G, L3 b1 o4 Z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 Y8 r2 Z+ B3 V
◆做法
2 b7 ?# l( \+ D, T公仔箱論壇(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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# V0 G% f6 y P(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# E" }2 I! A/ U' d
- w. e i# V3 T/ A* C& X(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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- f! ?2 ?: J. V' I; h" R$ ]* ?(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。tvb now,tvbnow,bttvb" {; r7 w" Y& O! N ^ t
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇; ?* K7 |1 [- m- O Q
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。6 l$ X5 |% o. g
K5 c+ o5 V7 R! |+ w3 Ztvb now,tvbnow,bttvb(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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