材料
% `+ G: m0 k3 k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
2 A; t1 F+ t7 i l: j* I‧鹽…50克
* x- {- a. T) k) ~4 v/ }* [% v4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖…76克（2両）/ J: L* b0 K$ T# v& s. @
‧ 500克
' n8 M3 A/ L5 `6 j9 a9 G- h公仔箱論壇‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& U4 o* m, l$ L
‧ 陳皮…1/2片tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 \ ~3 S% D) f
‧ 薑…75克
- R; ~% y9 e3 ?, k2 s5.39.217.76‧ 花雕酒…500克5.39.217.76" `8 o4 K! |$ q! t6 B! Q" N6 E
‧ 黑魚子…少許
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7 D+ l: Y. _1 l# ] L iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L9 P) o2 G6 [: Q, w0 t公仔箱論壇◆ 預備
- ?% p, x: C9 w2 B$ J4 H; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個
) ?8 ^5 Q6 b* k' a: @5.39.217.76
+ g9 W+ L3 T) `9 z5 g5.39.217.76
) y. ]0 u& j/ ~◆做法
' q i7 Y# Z8 a) x3 l i2 ]& T U5.39.217.76(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。5.39.217.76, h' ^4 \7 ?1 }3 w Y/ H" q8 ]9 Q
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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/ v2 R7 M, |: J R5 ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。: i4 g+ H, l- b8 q) `9 _6 r9 t
# \7 b7 R+ r d1 @% p% p7 J(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。# j5 J% O; g& W* d9 t6 H
* d9 x5 e, V; J- f0 o(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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+ R/ Y: D7 W+ K# b$ w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) u; N& n3 S1 M
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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3 d! S. P4 a7 v0 E9 o: _$ ztvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ I, r2 i" o0 {# l! m- ^
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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