[甜品] 山楂奶凍

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材料5.39.217.76+ C" r& J( ?- W5 p8 |, A6 K
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克公仔箱論壇' e( T: f7 j4 R* v3 p# @1 g

2 U' L  t& C3 x: c9 G8 P: w+ F. ttvb now,tvbnow,bttvb奶凍啫喱
( D3 |4 s3 a7 c+ F2 V0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  i4 n. l  U# w3 x

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9 b2 U) }' q/ J# Z  C1 n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" Z& H2 J! W" u" z/ T9 _
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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' c1 j2 H$ W5 d: Z, D6 P1 etvb now,tvbnow,bttvb3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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, a% V; N. r- ]" X2 @' `公仔箱論壇打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。