材料5.39.217.766 Q; D$ U4 l4 n# F
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb, v/ W3 a+ ^6 Q. f* L ?
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0 S4 ^. Y4 l6 o8 d: @/ ~5.39.217.76做法
# C! i* z# n& R: \7 ]1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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8 r$ W) n0 T5 p! D1 ~: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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, r1 k, r( w2 }! {: {, ]; c* U& j3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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( Z0 R2 P5 k, l4 t8 U+ ^4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。& U. c* H8 W! t& w. L
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貼士
. ^ x5 U; P, D c5.39.217.76龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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