材料
( o2 s4 ?0 w9 a+ j2 h) {黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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: }" D8 x1 J4 K; z做法
) I3 e5 T4 a5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ u2 r/ R( c# L1 P" S5 P
( c# N/ ^/ V% {; N! X4 z5.39.217.763.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。; M) K. A9 @8 Q$ y! q# p) C
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4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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貼士
7 p l$ y* q3 Q, {7 L: P+ l3 d% _龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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