材料
- O& u% z7 T! ], F' e; T" x公仔箱論壇黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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做法. D- W, ^( k( E7 B, z( N
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。* F7 {4 [+ @! P7 _6 G; Z" w$ E
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。4 W4 X7 w! z0 Q' ~4 u1 G7 O
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。. u) b& s1 c9 D+ [3 I% Y
8 J' K0 n% W7 h S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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/ @; q( L' W+ b2 F9 m) e1 ?公仔箱論壇貼士
S# y5 B) }& S+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。0 W; E7 Q4 E. x( _4 w
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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