材料& n( F* U e) n$ V
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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/ f9 K7 \& R8 L- K" q; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) f9 {* W6 H! J- [3 m* o& g7 Z6 Y5.39.217.761.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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6 J7 v) Z' G, ~0 x5.39.217.762.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。) F ^; K, ]4 @7 S# @
( R7 w( v& e% _4 g4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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" a6 t) e1 \* q& o3 p8 S; s$ s4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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