材料
4 C' h/ v: k8 V9 L4 m" {! stvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升公仔箱論壇& W$ U h3 J# d
tvb now,tvbnow,bttvb0 |( n( G% {$ T% ^; v
公仔箱論壇7 E8 m8 d. ]8 G2 i" d
做法5.39.217.76! _6 t: l- U+ K" ? O" W
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e' @, K# }5 n. ^ _+ c/ b# }' ~
. i2 ~% v, M. Q5 ?5 O( Z2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。公仔箱論壇, a0 o) h& V( N# Q( E, X1 h
+ ?5 ?; M: u' ~/ v B# U% Q; J* f3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
# F/ T6 |3 z$ q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i6 O5 X: z; m& n& K) H( N& E' stvb now,tvbnow,bttvb4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。$ {5 i1 H* n! @9 \+ |
l G4 _* a8 Y; G
5.39.217.76: A+ c- H5 S* g: b2 U
貼士5.39.217.76- S3 [2 X; c, `6 a' {
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。5 i: l9 X6 j( E& q9 w7 I. i3 C0 M
|
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 