[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
9 \8 B  ~* [2 C! {忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
' j4 x) X  `' ]: h, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, j6 K. H$ I! M& D
裝飾
" R* `" j. _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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做法
, A2 m+ Y3 ]8 X3 l: P. P, P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
8 ~4 s" B1 h, A1 _) [3 l0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s" z# F! f& r% A; d- `2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。公仔箱論壇1 S( p: V' Z) N% r+ V, I

9 T7 n% w$ f+ }* w% W3 v2 P公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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/ G  A3 M- P" I* T+ y/ Y3 ]1 H; O4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
+ `( U! {! L# X  W) H4 h5.39.217.76公仔箱論壇0 k3 ]1 M8 s  M% o( I; u
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貼士
  N( \+ M; K  [: r2 _3 F" C5.39.217.76不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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