材料 tvb now,tvbnow,bttvb" T8 E- D7 f5 _/ W7 M/ F
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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( J- Q8 {- n' H0 h' b, x0 c3 |tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
) y. G( J: ]% m0 |$ l1 p2 @公仔箱論壇杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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做法
9 A, U7 v0 m( r& T1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。5.39.217.76: b3 ~" j* n3 F4 E8 Q1 h
$ G/ _3 G- t$ k5 K! u- J2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- R' L2 U% ?2 p
$ W9 n( N4 J0 F% x$ ~$ |5.39.217.764.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 m/ `; ^8 i* W% s
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0 ]6 _2 B8 V- c+ j5.39.217.76貼士
% i) |& ?* G' ^9 p& C公仔箱論壇不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。) N# e) b1 n4 H6 l4 Z
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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