材料 . T \) d/ a$ z* j8 v: q
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
; _% Y, G4 f a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b) l+ U3 j3 i) {/ b# i
裝飾tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 K8 `& c4 a0 N: P! O) K# F
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
- o4 Y6 p2 @7 V/ U5.39.217.76
' y Q! c! R$ G$ j utvb now,tvbnow,bttvb
: a( O- E% v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 @# m/ Y$ L( W7 M, o) ~5.39.217.761.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。5.39.217.760 _( a" K+ l# @% w0 }* i: q* G/ o
5.39.217.76; c" c% H0 G" s% P
2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
/ `$ x# g/ d# x a8 J% Z: [" N
: @: g" x4 n# J3 P公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。, s" Q$ a) }8 Z7 Y3 ?
9 R- d& I3 b* R( t. P* O+ m
4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& m4 I, M1 M, q6 g
+ B k" h2 Z$ G+ Z# C
) B& |3 s( H; t1 q( z
貼士tvb now,tvbnow,bttvb, P1 N8 D4 o. K! l* b
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。5.39.217.764 w* f! k* I) q8 L! [# V- h/ o
|
發表於 2011-5-2 06:20 AM
| 