材料
, o% E6 n- g J3 e8 H6 G1 q: }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾) a: r+ d- |$ X- q/ B+ v; x B
杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇. q, `8 A- M7 a
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1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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& p% `$ |8 e) j* F2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。% Y/ U! l* d9 x+ W
. w! l6 }; r; t3 x3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ @; [9 I* \6 s& H9 r- H5 `
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貼士
3 `. t$ x: M5 x# O$ J公仔箱論壇不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。# E1 D% `6 c/ J- W* `9 k; y
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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