材料
* m2 U1 ^7 R7 i4 ?( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊5.39.217.762 F% G: w' n: `" }! F
- u8 _# N* g. c, q5 `tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
5 ^$ S5 a& V$ @4 N- G+ W杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇/ W. N# J1 z; }) ?+ _+ A2 T2 s) p/ H
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2 X1 x' T5 }1 b% H2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 [; X( u$ F6 j9 r# C% a1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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8 p- P+ m I/ \0 o5 j5.39.217.762.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( P( {/ C& g" t7 y: L
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 s% v+ U) X6 p" ]
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ y: B7 R7 H- J" M" i8 j
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! N A. W Z i5 ~! L! j貼士tvb now,tvbnow,bttvb& W# [1 l0 } B ?. c
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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