材料5.39.217.76- O- J. q' c' d. r% {
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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做法
8 P& {" o! q* d& Utvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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" b" ?! g* H% ^5.39.217.762.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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* H0 s7 g1 a5 K/ Z- w" w* k. X公仔箱論壇3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。8 K/ n4 E5 `& \2 [9 g
) }' A" d: b" ~$ H2 i, i4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。公仔箱論壇& R; E! ~" Y& e# O- U' U6 d8 g3 M
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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