材料
" |1 N5 L% R( [+ s% Y, }" t! jtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠5.39.217.76/ u* D. ] p1 l" a
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) p j, P% @4 L" i, ?做法! a* G( ^6 ^) f, Y
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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6 h q$ X9 G5 G8 q公仔箱論壇2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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g9 X5 \9 W3 Q& p( k5.39.217.763.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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z3 q4 Q6 Y2 b$ l O4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。5.39.217.766 O; m! J8 Y# z, ~5 g4 ?
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貼士
. V9 @- @: j# J. ftvb now,tvbnow,bttvb一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。5.39.217.76. e9 |% |3 u: C- U( V
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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