材料tvb now,tvbnow,bttvb# s7 j5 N/ g7 z! c
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ ?4 b4 s H$ x
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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6 p( r3 d5 i! h% C, W5.39.217.76做法
; G/ ^; g. e- {5.39.217.761.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 I' z- Y6 a/ |; v# e# ~
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇) d( I4 p. E3 K6 T, o
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.76! P- n# t9 n W5 l& [
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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