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凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克- I1 `! G! i# D
7 W8 y/ j6 Y) [. X6 R醬汁tvb now,tvbnow,bttvb }; E$ o# ]- d- P5 ?: [* \
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {8 z0 t- E. b4 d
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# d0 p" ]9 J8 \做法
1 I+ V0 W# c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。- Z! ^7 e8 Y" e$ C
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。* V" f6 n+ m; V& o
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
: N; |: ?! T2 Y! h5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 n9 R+ n6 H8 h
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 j; U$ K6 \$ h- ?2 t5 F
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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