材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 p7 @4 A( t- I% `
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克: e" r- f# @8 Y2 W5 R% c) B5 J: Q
, M+ V( @5 A) r; l4 N2 n7 [ R4 V6 ?/ W醬汁, L5 C S$ ?/ M: }
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙. |3 T& N' ?. U% [' F4 h0 d
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做法
6 I3 D+ `% B/ B, Y( k& _. D7 W( E+ g1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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: [+ N, J. B- W$ @- [5.39.217.762.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' {$ }, h$ z, N T. r& o* F
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。5.39.217.76: L* P9 Z0 _: E; x8 ]
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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