材料1 r9 g6 S/ C" _! i4 }) e
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克; e3 V. |& y) m2 i+ _4 S
) [! Z+ G9 s$ M: c8 H* v醬汁
0 [0 l2 P$ y1 m' H* M% p8 s. \tvb now,tvbnow,bttvb糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙% Q, A" W' M( ]6 ~& g3 @3 z( D' q' B: N
5.39.217.765 `9 i: s% N' R' |3 N
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做法公仔箱論壇& [8 _7 f% L2 y9 S$ Z: w2 L5 y, H1 I
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。公仔箱論壇" D: \2 g2 n! [3 _
, p5 e Q- W2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。; b( A. w8 Y3 X# {" T
) c8 y8 i3 `- g0 H5 X公仔箱論壇3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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, H- S0 S5 I3 A% L* L4 m4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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# q& ^! W) P. x ?7 T# _貼士
. w: ?. R/ |7 P9 g0 Gtvb now,tvbnow,bttvb喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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